Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Sfogliatelle ricce
Prep. 1h
Totale 5h
15 pezzi
Ingredienti
Impasto
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
-
50 g zucchero
-
110 g di burro freddo, a pezzi
-
110 g di acqua fredda
Ripieno
-
500 g di acqua
-
1 pizzico di sale
-
170 g di semolino
-
1 tuorlo d'uovo
-
200 g zucchero a velo
-
150 g di frutta candita mista a pezzi (1 cm)
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1 pizzico di cannella in polvere
-
250 g di ricotta fresca ben sgocciolata
Terminare la preparazione
-
100 g di burro fuso
-
zucchero a velo
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
71.2 mg
Proteine
6.2 g
Calorie
1500.7 kJ /
358.7 kcal
Grassi
14.2 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
8.2 g
Carboidrati
55.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Pasta Choux
2h
Quark
15h 20min
Latte condensato
1h
Pasta choux
2h
Crema mousseline
1h
Chiacchiere
1h 35min
Sfere di donut al burro di arachidi con salsa al cioccolato
3h 30min
Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum
2h 30min
Baci di frolla montata con ganache al pistacchio
1h 30min
Zeppole di San Giuseppe
1h 50min
Krapfen con crema pasticcera
4h 20min
Panettone
6h 30min