Zucchini and Bacon Risotto

Zucchini and Bacon Risotto

4.6 73 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

zucchini cut into pieces
11 oz
yellow onions cut in halves
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter divided
1 ½ oz
bacon cut into pieces (approx. 1 in.)
9 oz
risotto rice e.g. Canaroli, Arborio, (14-15 min cooking time)
11 oz
water
29 oz
stock cube meat or vegetable
1
fresh basil leaves chopped
3 - 4
salt
½ tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches
mascarpone
2 oz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1292 mg

Proteine 10 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 36 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Daily & Creative 30 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

1 Std. 10 Min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 Min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

35 Min

Creamed Peas and Ham

Creamed Peas and Ham

30 Min

Scalloped Potatoes

Scalloped Potatoes

2 Std. 30 Min

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1 Std. 45 Min

Baby Peas and Pancetta Risotto

Baby Peas and Pancetta Risotto

30 Min

Acorn Squash Gratin

Acorn Squash Gratin

1 Std. 55 Min

Risotto with Spinach and Peas

Risotto with Spinach and Peas

30 Min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 Min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 Min

Parmesan Risotto (TM6/7)

Parmesan Risotto (TM6/7)

30 Min