Tirtlan

Tirtlan

5.0 4 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

15 pezzi

Ingredienti

Impasto

70 g di farina di segale
140 g farina tipo 00
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
60 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Ripieno

50 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di patate cotte, a tocchetti (vedere consigli)
250 g di ricotta ben scolata
1 cucchiaino raso di sale
5 g di erba cipollina fresca tritata finemente
olio di arachidi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 285 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 494.7 kJ / 118.3 kcal

Grassi 5.9 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 13.1 g

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