Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

4.7 36 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

Polpettine

50 g di pane fresco o secco, a pezzi
100 g di latte
8 rametti di menta fresca le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senz'anima
240 g di carne trita di manzo
240 g di carne trita di maiale
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al pomodoro

½ spicchio di aglio
60 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5-1 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte intero
30 g di burro
2 pizzichi di noce moscata
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1106.8 mg

Proteine 24.3 g

Calorie 1740 kJ / 415.8 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 41.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Più tempo per te 63 ricette
Italia

Più tempo per te 23 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Maiale arrosto con verdure e purè di patate dolci

2h 30min

Palline cocco e lampone

3h

Ghiaccioli al limone

8h 10min

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

1h

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11h

Frullato leggero

10min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2h 15min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2h 40min

Crocchette di pollo e patate

50min

Frullato delizioso

10min

Frullato energizzante

10min