Barrette cheesecake alle patate dolci

5.0 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

20 pezzi

Ingredienti

80 g di zucchero
80 g di burro a pezzi
150 g di farina tipo 00 + q.b.
4 uova
20 g di cacao amaro in polvere
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
300 g di patate americane dolci sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
500 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
200 g di formaggio fresco spalmabile
150 g di latte condensato zuccherato
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 105.4 mg

Proteine 6.4 g

Calorie 851 kJ / 203.4 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 19.2 g

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