Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)

Marmor-Gugelhupf (ciambella marmorizzata)

3.5 28 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

14 porzioni

Ingredienti

100 g di cioccolato fondente (75% di cacao) a pezzi
250 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
250 g zucchero
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
4 uova (temperatura ambiente)
250 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
2 cucchiaini di cremor tartaro
50 g di panna, qualsiasi tipo
1 cucchiaio zucchero a velo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 79.7 mg

Proteine 4.5 g

Calorie 1447.9 kJ / 346.1 kcal

Grassi 19.7 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 11.3 g

Carboidrati 40.2 g

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