Pizza fantôme

Pizza fantôme

3.0 2 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

Pizza

30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu plus pour graisser
220 g d'eau
1 c. à café de sucre
5 g de charbon actif en poudre
20 g de levure fraîche
400 g de farine de blé

400 g de farine à pizza
1 c. à café de sel
250 g tomate en dés, en conserve

Garniture

50 g d'olives noires, dénoyautées grandes de préférence
250 g de mozzarella
1 c. à café d'origan déshydraté
3 brins de basilic les feuilles uniquement

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1075.3 mg

Proteine 27 g

Calorie 2782 kJ / 664.9 kcal

Grassi 24.4 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 84.3 g

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