Beef stock paste

Beef stock paste

4.9 34 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h

600 g

Ingredienti

extra virgin olive oil
40 g
vegetables (e.g. celery, carrots, leek), cut into pieces (see Tips)
300 g
garlic clove
1
brown onion cut into quarters
100 g
tomato paste
50 g
mixed fresh herbs of choice, leaves only (see Tips)
4 sprigs
rock salt
100 g
red wine
30 g
dried bay leaf
1
beef mince
300 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 600 g

Sodio 39207.6 mg

Proteine 65.5 g

Calorie 6169.9 kJ / 1474.6 kcal

Grassi 102.9 g

Fibre 22.3 g

Grassi saturi 29.8 g

Carboidrati 68.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Stocks and broths 18 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter)

1h 10min

Boulangère potatoes

1h 40min

Curried sausages

40min

Apricot Chicken

35min

French onion dip

45min

Poached eggs with blade cover

30min

Chicken stock paste

45min

Meat stock paste

45min

Corned beef with mustard sauce

1h 30min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14h

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35min

Poached eggs using blade cover

30min