Balado Eggplant

Balado Eggplant

5.0 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

eggplant cut in matchsticks (5 cm)
450 g
water
750 g
garlic cloves
25 g
shallots
50 g
red tomatoes cut in quarters
200 g
fresh red chillies cut in halves
85 g
vegetable oil
40 g
red bird's eye chillies
15 g
fresh kaffir lime leaves
3
Indonesian red spice paste room temperature
80 g
fresh lemon grass cut in halves, bruised
1 stalk
sugar adjust to taste
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
lime juice only
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 400 mg

Proteine 3 g

Calorie 886 kJ / 213 kcal

Grassi 15 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Culinary Heritage 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Mushroom croustade

1 Std. 35 Min

Star Burgers

20 Std. 5 Min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 Min

Dill Stuffed Peppers

5 Min

Vegetarian chilli

1 Std. 5 Min

Pierogi (Cheese dumplings)

1 Std. 30 Min

Hand Ripped Cabbage

Keine Bewertungen

Vegetable Ramen

45 Min

Mushroom Gnocchi

40 Min

Gimbap

Keine Bewertungen

Maple-glazed Carrots

45 Min

Vegetarian sausage rolls

40 Min

Mostra tutto

Mostra tutto