Dispositivi & accessori
Poires au sirop sous-vide
Prep. 10min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
30 g de beurre
-
30 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
-
2 bâtons de cannelle
-
6 poires coupées en deux et égrainées
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
glace à la vanille (opzionale) pour le service
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
19.8 mg
Proteine
1.3 g
Calorie
874.3 kJ /
209.5 kcal
Grassi
8.8 g
Fibre
4.5 g
Grassi saturi
5.8 g
Carboidrati
31 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Crème pâtissière Mode Sauce
15min
Poires sous-vide à la cannelle
2h 5min
Caramel liquide
25min
Sucre glace
5min
Faire sauter 400 g d'ananas
20min
Faire rissoler des pommes
15min
Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût
25min
Foie gras sous-vide
72h
Rissoler 350 g d'échalotes
25min
Sauce au caramel
1h 30min
Sauce caramel au café
45min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45min