Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 35min

6 portions

Ingredienti

La ganache chocolat et réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le pailleté chocolat

100 g de chocolat noir 70% de cacao
20 g de beurre
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
120 g de crème liquide 35% m.g.

Le dressage

feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 70.8 mg

Proteine 9.3 g

Calorie 3295.5 kJ / 794 kcal

Grassi 58.3 g

Fibre 10.2 g

Grassi saturi 38 g

Carboidrati 52.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noir Absolu 11 ricette
Francia

Thermomix® Noir 11 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Coque croustillante au chocolat et à la framboise

4h 20min

Minipavlova de Pâques aux fraises

3h 35min

Tarte au citron destructurée

20min

Nage de crustacés au champagne

1h 5min

Minipannacottas à la pistache

6h 20min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16h

Dacquoise aux framboises

2h

Cheesecake aux radis

3h 35min

Coulommiers aux figues, noisettes et miel

1h 20min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Délice pomme-speculoos

12h