Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

4.2 56 valutazioni

Prep. 10min

Totale 12h 40min

8 parts

Ingredienti

La pâte sucrée (la veille)

85 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille
120 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
1 œuf
40 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
210 g de farine de blé

Le crémeux citron vert, basilic et estragon (la veille ou 3 heures avant minimum)

100 g de jus de citron vert
80 g de jus de citron jaune
170 g de sucre en poudre
3 œufs
10 feuilles de basilic frais
10 feuilles d'estragon frais
200 g de beurre doux détaillé en cubes
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 95.1 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 2476.4 kJ / 594.3 kcal

Grassi 38.9 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 23.3 g

Carboidrati 52.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°36 45 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Coupe infernale

12h 45min

Coupe glacée à la Chartreuse

13h

Cake aux deux citrons

1h

Glace mangue-Passion

12h

Glace pêche-fraise

15min

Sirop de sucre inverti

1h 15min

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2h 10min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

45min

Glace à la fraise sans crème

12h