Polpo con patate a Cottura Lenta

Polpo con patate a Cottura Lenta

3.8 19 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g di scalogno a pezzi
1 peperoncino rosso (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
60 g di vino bianco
200 g di pomodorini la polpa in scatola
1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
4 pane casereccio
sale a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 328.2 mg

Proteine 34.2 g

Calorie 1993.3 kJ / 476.5 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 1.5 g

Carboidrati 53.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Lenta 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Anelli di totano in umido

30min

Insalata di polpo e patate

2h

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2h 45min

Seppioline al vino bianco

25min

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5h 30min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Polpo con patate alla salentina

1h 10min

Calamari in umido

55min

Penne risottate ai gamberi

30min

Polpo alla Luciana

1h 30min