Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

4.3 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h

10 porzioni

Ingredienti

Pavlova

250 g di zucchero
200 g di albumi (circa 6-7 albumi), temperatura ambiente
1 cucchiaino di aceto bianco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
10 g di amido di mais (maizena)

Coulis di lamponi

200 g di lamponi

200 g di lamponi surgelati
100 g di zucchero
20 g di succo di limone

Panna montata e assemblaggio

500 g di panna (30-40% di grassi)
1 melagrana i chicchi
2 - 4 fichi (opzionale) in quarti
2 rametti di mentuccia le foglie lavate

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 54.4 mg

Proteine 4.1 g

Calorie 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Grassi 19.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 45.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno 43 ricette
Italia

Il carrello di dicembre 20 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Macarons alla fragola

2 Std. 30 Min

Pavlova con pere all'arancio

5 Std.

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Caramelle toffee alle mandorle

1 Std. 45 Min

Sciroppo fermentato di lamponi

128 Std. 10 Min

Schiacciata con l'uva

2 Std.

Gelato Gin e lavanda

14 Std. 35 Min

Semifreddo alle fragole e lamponi (vegan)

4 Std. 20 Min

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

4 Std.

Nachos (TM6)

1 Std. 30 Min

Pane ai semi di girasole

22 Std.

Pavlova ai frutti di bosco

5 Std. 30 Min