Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

4.6 139 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30h

4 portions

Ingredienti

Marinade et glaçage teriyaki

30 g de gingembre pelé et tranché (voir Conseil)
100 g de sauce soya japonaise
60 g de mirin
100 g de sirop d'érable pur
520 - 680 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.

Saumon avec riz et brocoli

250 g de riz blanc à grain court à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)
340 g de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm

340 g de pois mange-tout, de 3-4 cm
1000 g d'eau
1 oignon vert (opzionale) ciselé, pour décorer
graines de sésame noires (opzionale) grillées, pour décorer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1499.6 mg

Proteine 39.5 g

Calorie 2783 kJ / 665.2 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 4.9 g

Carboidrati 74.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passionnément à l'érable 17 ricette
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître de la cuisine 10 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30min

Chou frisé à la crème et spätzlis

35min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Riz au boeuf et brocoli

50min

Gratin de gnocchis au poireau

50min

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35min

Bolognaise aux noix

35min

Tarte aux légumes

1h

Poulet au garam masala

50min

Sandwiches de salade aux œufs

25min