Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 13h 40min

4 portions

Ingredienti

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 3330 kJ / 796 kcal

Grassi 79 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

1h

Velouté d'épluchures d'asperges

45min

Compotée de pommes aux épices

45min

Confiture abricot-gingembre

1h 55min

Yaourt au lait de chèvre

13h

Yaourt au lait de brebis

13h 10min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1h 15min

Confiture pêche et verveine

1h 5min

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4h

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1h 25min

Compote poire-rhubarbe

25min