Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

Sauerbratenragout

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Rheinischer Sauerbraten

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl