Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

3.8 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

18 pezzi

Ingredienti

Salsa Tzatziki

1 cetriolo pelato e a pezzi
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio senz'anima
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 cucchiaino colmo di succo di limone, spremuto fresco

Polpette speziate

200 g di pane raffermo a dadini
200 g di latte
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
5 cucchiai di pangrattato + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di paprika dolce (o piccante, a piacere)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata
olio per frittura q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 155.2 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 282.8 kJ / 67.6 kcal

Grassi 1.8 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 9.9 g

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