Gratin de patate douce

Gratin de patate douce

4.7 138 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
1 piment rouge épépiné, coupé en morceaux
30 g d'huile végétale et un peu pour le plat
300 g de haché végétal (voir "Conseil(s)")
50 g de concentré de tomate
400 g de tomates concassées en conserve
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
½ c. à café de poivre blanc moulu
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel
850 g de patates douces coupées en morceaux (2-3 cm)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 - 150 g de feta émiettée
feuilles de basilic frais pour décorer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 648 mg

Proteine 16.5 g

Calorie 1351.1 kJ / 322.9 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 40.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°39 46 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crumble d'endives au roquefort

1h 5min

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40min

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h

Quiche courgette-épinard à la feta

30min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1h

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min