Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen

Fürs Picknick: Gemüse-Nudel-Salat und Beeren-Öl-Kuchen

4.7 14 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h

10 Portionen

Ingredienti

Nudelsalat

Penne
500 g
Wasser
1500 g
Karotten in Streifen (0.5 cm x 3 cm)
300 g
Karfiolröschen in Stücken (1 cm)
200 g
Erbsen, tiefgekühlt
300 g

Ölkuchen mit versunkenen Beeren

neutrales Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
200 g
Wasser
200 g
Zucker
300 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Zitronenschale, gerieben
1 Päckchen
Eier (Größe M)
6
Weizenmehl, griffig
500 g
Backpulver
1 Päckchen
Beeren, gemischt, frisch
300 g

Basis-Dressing Nudelsalat

Sauerrahm
200 g
Mayonnaise
130 g
Essiggurken in Stücken (2 cm) und 50 g Gurkenwasser
150 g
Senf
1 EL
Essig
1 Spritzer
Salz
2 - 3 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Mais (Abtopfgewicht 285 g )
1 Dose
Schinken, gekocht (opzionale) in Streifen
300 g
Staubzucker zum Bestäuben

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portionen

Sodio 899 mg

Proteine 28 g

Calorie 3950 kJ / 943 kcal

Grassi 39 g

Fibre 10.2 g

Grassi saturi 37.5 g

Carboidrati 116 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

1h

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

1h 10min

Menü: Faschierte-Bällchen mit Rahmsauce und Erdäpfel-Kürbisgratin; Zwetschkenkuchen

1h 20min

Lasagne

1h 45min

Milchreis (XXL)

55min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Erdäpfelpüree (XXL)

1h 40min

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40min

Superschnelle Pizza Margherita

45min

Gemüsereis

40min

Ruckzuck-Muffins

30min

Obstkuchen

1h

Erdäpfelsalat

1h