Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron

Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron

1.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de rhubarbe en fines lamelles
320 g de riz Carnaroli
80 g vin blanc
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
1 c. à café de sel
20 g de beurre
20 g de gingembre frais râpé
1 citron (de préférence bio), le zeste râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 1803 kJ / 431 kcal

Grassi 14.6 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 12.5 g

Carboidrati 67.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rhubarbe 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40min

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

50min

Focaccia poires et gorgonzola

Nessuna valutazione

Pizza aux épinards et fromage de brebis

1h 10min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h

Chili non Carne

1h

Curry de poisson

35min

Pain à la farine de millet

2h 35min

Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco

45min

Chili non Carne

1h

Burgers au saumon

25min

Quenelles au cresson

2h 45min