Bagels américains

Bagels américains

3.6 20 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 50min

6 portions

Ingredienti

230 g d'eau minérale
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
20 g d'huile d'olive
400 g de farine T65, et un peu pour le plan de travail
30 g de sucre en poudre
49 g de sel et 1 pincée
300 g d'eau
20 g de fécule de pomme de terre
20 g de cassonade
1 œuf battu
20 g de graines de pavot
20 g de graines de sésame

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1302 kJ / 308 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Buns à la cannelle

5h

Muffins choco-noisettes

30min

Cinnamon rolls

3h 20min

Pancakes aux myrtilles

45min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7h

Cookies aux noix de Macadamia

45min

Muffins crumble aux myrtilles

45min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30min

Pitas grecques

2h 55min

Muffins anglais à la farine complète

2h 10min

Muffins anglais

4h 10min

Babka choco-noisettes

2h 55min