Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

4.4 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

3 porzioni

Ingredienti

Gnocchi di riso

200 g di acqua
100 g di farina di riso venere
100 g di farina tipo 1

Ragù di mormora

50 g di cipolla a pezzi
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g olio extravergine di oliva
10 g di acqua
200 g di passata di pomodoro
400 g di pesce mormora, a dadini (2-3 cm)
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 100.3 mg

Proteine 30.7 g

Calorie 1836.8 kJ / 439 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 60 g

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