Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

4.0 110 valutazioni

Prep. 35min

Totale 3h 35min

40 pièces

Ingredienti

125 g de beurre demi-sel en dés
50 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
500 g de farine T45, et un peu pour fariner
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'un citron jaune finement râpé
90 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
huile de friture
sucre glace

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2 g

Calorie 476 kJ / 114 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40min

Choux à la crème

1h 5min

Crème pâtissière au chocolat

30min

Crème pâtissière XXL

15min

Crème dessert

15min

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Crème dessert au caramel

1h

Beignets de pommes

10min

Petites chouquettes

40min

Petits beignets de carnaval

3h

Brioche Nanterre

4h 15min

Paris-Brest

3h