Dispositivi & accessori
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Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
Ingredienti
Involtini
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70 g di scamorza affumicata a pezzi
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1 spicchio di aglio
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2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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2 uova
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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70 g di pangrattato
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5 pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati
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650 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (2 mm)
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500 g di petto di pollo a fettine
Salsa al pomodoro
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1 spicchio di aglio
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100 g di cipolla
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40 g di olio extravergine di oliva
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650 g di passata di pomodoro
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2 cucchiaini di sale
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350 g di cimette di broccoli
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5 foglie di basilico fresche
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50 g di burro
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100 g di latte
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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