Crostatine primaverili

Crostatine primaverili

5.0 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

10 pezzi

Ingredienti

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro a pezzi + q.b.
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli d'uovo
100 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
40 g farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1000 g acqua
50 g di aceto
200 g di fragole a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 57.4 mg

Proteine 8 g

Calorie 1865.6 kJ / 445.9 kcal

Grassi 20.9 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 56.3 g

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