Vai al contenuto principale Cerca
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 valutazione
Prep. 25min
Totale 1h 15min
8 porties
Registrati gratis

Ingredienti

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (opzionale)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 2404.2 mg
Proteine 48.3 g
Calorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Grassi 51.6 g
Fibre 16.9 g
Grassi saturi 10.8 g
Carboidrati 195.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Internationaal Brunchen 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

5.0(1)

12 Std. 20 Min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Keine Bewertungen

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

4.0(3)

35 Min

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

Keine Bewertungen

Oriëntaalse brunch

Oriëntaalse brunch

Keine Bewertungen

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Keine Bewertungen

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

2.0(1)

50 Min

Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

3.8(10)

1 Std. 50 Min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Keine Bewertungen

Vegan Oesterzwam Shoarma

Vegan Oesterzwam Shoarma

Keine Bewertungen

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

5.0(1)

20 Min

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

Keine Bewertungen