Rotolo ai piselli

Rotolo ai piselli

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Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
120 g di formaggio fresco spalmabile
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
2700 g di acqua
200 g di piselli freschi o surgelati
3 uova
20 g di latte
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
4 fette di prosciutto cotto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 656.8 mg

Proteine 14.8 g

Calorie 1121.8 kJ / 268 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 3.8 g

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