Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

4.3 25 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
600 g di acqua
300 g di bietole i gambi
150 g di pane raffermo a cubetti
1 uovo
70 g pangrattato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di Fontina a cubetti
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 616 mg

Proteine 17.5 g

Calorie 1307 kJ / 312.5 kcal

Grassi 11.3 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 37.6 g

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