Polpette di pollo e riso con pesto rosso

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

3.6 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

8 porzioni

Ingredienti

Polpette di pollo e riso

1300 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di riso basmati
150 g di patate pelate e tagliate a cubetti (1 cm)
40 g di Parmigiano Reggiano
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
400 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di pangrattato senza glutine

Pesto rosso

70 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio
5 g di foglie di basilico fresche lavate
50 g di Parmigiano Reggiano
100 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
100 g di olio extravergine di oliva
10 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 410.4 mg

Proteine 19.4 g

Calorie 1577 kJ / 377 kcal

Grassi 25.4 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 19.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, senza 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sfere al cioccolato e arachidi

Keine Bewertungen

Coroncine di pan brioches alla crema gianduia

50 Min

Farinata al rosmarino

1 Std. 30 Min

Bocconcini di pollo in crema di zucchine

35 Min

Nuggets di sogliola

40 Min

Vellutata di carote con omelette

30 Min

Burger di ceci al rosmarino

20 Min

Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape

1 Std.

Rotolo di frittata

45 Min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

3 Std. 30 Min

Burger di ceci e verdure

40 Min

Risotto agli asparagi e speck

30 Min