Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Mint béarnaise
Prep. 5min
Totale 25min
4 portions
Ingredienti
-
fresh mint leaves and stalks4 sprigs
-
eschalots80 g
-
white wine vinegar80 g
-
unsalted butter cut into pieces180 g
-
egg yolks4
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
252.8 mg
Proteine
3.4 g
Calorie
1628.5 kJ /
389.2 kcal
Grassi
40.2 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
24.5 g
Carboidrati
4.9 g
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