Mint béarnaise

Mint béarnaise

3.0 2 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

fresh mint leaves and stalks
4 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 252.8 mg

Proteine 3.4 g

Calorie 1628.5 kJ / 389.2 kcal

Grassi 40.2 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 24.5 g

Carboidrati 4.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Everyday 68 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Hoisin pork bowl

45min

Gougère puffs with salmon mousse

25h 35min

Retro prawn cocktail

20min

Meringue Easter Nests

3h 20min

Sautéed leeks (200 g)

15min

Chocolate berry baked Alaska

8h 20min

Basil oil

10min

Blackberry Bramble

5min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2h

Jerk chicken with pineapple slaw

5h

Rhubarb and ginger gin fizz

336h 10min

Salmon en croute

50min