Black sesame mochi ice cream

Black sesame mochi ice cream

4.7 12 valutazioni

Prep. 1h

Totale 23h

12 pieces

Ingredienti

Sesame ice cream

black sesame seeds
50 g
white sugar
60 g
milk
100 g
pouring (whipping) cream
300 g
egg yolks
3
natural vanilla extract
¼ tsp
sea salt
2 pinches

Mochi dough

white sugar
140 g
glutinous rice flour (see Tips)
120 g
water
180 g
gluten free cornflour plus extra to dust
3 - 5 tbsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 41.1 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 895.3 kJ / 214 kcal

Grassi 12.7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 23.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Beat the heat 23 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Flavours of Japan 22 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Sambal oelek

20min

Indonesian green spice paste

40min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1h 45min

Sautéed prawns

15min

Browned pork strips

15min

Browned beef cubes (well done)

15min

Hot and sour soup

55min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Black rice pudding

25h 5min

Condensed milk

35min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2h 25min