Tagliata di pollo in salsa BBQ

Tagliata di pollo in salsa BBQ

3.8 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h

4 porzioni

Ingredienti

Salsa BBQ

55 g di zucchero grezzo di canna
250 g di ketchup
50 g di aceto di vino rosso
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 ½ cucchiaino di salsa di senape
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaio di paprika dolce
5 - 6 gocce di Tabasco a piacere
10 g di fumo liquido (vedere consigli)

Terminare la preparazione

500 g di petto di pollo senza pelle
60 g di olio extravergine di oliva
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
600 g di patate pelate e a tocchetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1950.8 mg

Proteine 34.3 g

Calorie 2176.5 kJ / 520.3 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 58.4 g

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