Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

4.7 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di cipolla bianca
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
100 g di funghi porcini freschi a fettine
1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
20 g di burro fuso
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di patate pelate e a tocchetti
1 pizzico di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1099.8 mg

Proteine 57.5 g

Calorie 2555 kJ / 610.8 kcal

Grassi 34.4 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 18.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2h 40min

Stufato di maiale e ceci con cous cous

1h

Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso

1h 20min

Arrosto con contorno di castagne e patate

2h

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Tomaselle liguri

1h 30min

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20min

Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate

5h 45min

Orata al forno con vongole e gamberi

45min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min

Trippa alla romana

2h

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1h