Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

4.1 11 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

Pastella di grano saraceno

230 g di acqua minerale frizzante freddissima
100 g farina di riso
90 g di farina di grano saraceno
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

Cavolfiore

500 g di acqua
650 g di cavolfiore a cimette

Terminare la preparazione

300 g di olio per frittura
sale a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 341.1 mg

Proteine 5 g

Calorie 2428.1 kJ / 580.3 kcal

Grassi 51 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 29.4 g

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