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Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

Saucisses à la bière avec oignons et poivrons
5.0 1 valutazione
Prep. 15min
Totale 4h 15min
5 portions
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Ingredienti

  • 450 g de saucisses de veau allemandes de type "Kalbsbratwurst" (environ 5)
  • 225 g d'oignons émincés en lamelles (5 mm/¼ po)
  • 170 g de poivrons rouges émincés en bâtonnets (5 mm/¼ po)
  • 2 c. à thé de graines de carvi
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • 680 g de bouillon de légumes
  • 340 g de bière (p. ex. red ale ou Bock ou Pilsner de style allemande)
  • 1 c. à soupe d'huile végétale
  • 5 pains à hotdog
  • moutarde pour servir
  • cornichons (opzionale) en tranches pour accompagner

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1696.5 mg
Proteine 21.3 g
Calorie 2147.5 kJ / 513.3 kcal
Grassi 27.8 g
Fibre 3.1 g
Grassi saturi 7.8 g
Carboidrati 40.3 g

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