Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

4.4 43 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
1 barbabietola cotta a pezzi
240 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
½ cucchiaino di sale
100 g di acqua
½ limone il succo spremuto
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi)
320 g di pasta corta a piacere
mandorle a lamelle q.b. per decorare
prezzemolo fresco tritato q.b. per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 466.8 mg

Proteine 14.5 g

Calorie 1805.8 kJ / 431.5 kcal

Grassi 11.4 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 72.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ottobre in rosa 15 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sugo allo sgombro

45min

Pasta integrale radicchio, provola e noci

20min

Zuppa di cavolfiori con cimette glassate

45min

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1h 15min

Cous cous di verdure con branzino

30min

Mesciua spezzina

1h

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40min

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Torta salata svuotafrigo

2h

Frittata di agretti

1h

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

30min