Vegetable Sambar

Vegetable Sambar

4.0 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

8 portions

Ingredienti

onions cut in quarters
100 g
fresh ginger
20 g
garlic cloves
25 g
tomatoes cut in quarters
120 g
cooking oil
30 g
dried chillies
3
asafoetida
¼ tsp
fenugreek
¼ tsp
mustard seed
¼ tsp
urad dhall
¼ tsp
curry leaves deveined
2 sprigs
cumin seeds
¼ tsp
sambar powder
1 tbsp
hot water
600 g
salt
1 tsp
split mung beans rinsed, soaked for 2 hours
200 g
carrots cut in cubes (2 cm x 2 cm)
100 g
potatoes cut in quarters
100 g
French beans cut in 2 cm length
60 g
cauliflower cut in florets
50 g
coriander leaves to garnish
1 sprig

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 259 mg

Proteine 2 g

Calorie 350 kJ / 84 kcal

Grassi 4 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Deepavali Festive Delights 16 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Lentil Curry (Dahl)

30 min.

Sambhar (Vegetable Dhall)

50 min.

Paal Appam

9h 30 min.

Fresh coconut chutney

10 min.

Rajma (kidney bean curry)

45 min.

Tarka dal

30 min.

Sambhar

1h 5 min.

Potato Peratal

40 min.

Thosai (Rice and Lentil Pancakes)

9h 10 min.

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16h

Idli

15h 40 min.

Rasam

20 min.