Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Parmezaanse kaas
50 g
wit brood geroosterd
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
verse groene erwten
500 g
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1152.5 mg

Proteine 42.5 g

Calorie 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 10.3 g

Grassi saturi 20.3 g

Carboidrati 29.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pad Thai

Pad Thai

45min

Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur

Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur

Nessuna valutazione

Hugo spritz

Hugo spritz

25h 10min

Zoete aardappellasagne

Zoete aardappellasagne

1h 20min

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50min

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

1h 40min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1h 20min

Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

55min

Met honing geglazuurde wortelen

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20min

Béchamelsaus

Béchamelsaus

15min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30h