Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips
Prep. 20min
Totale 1h 20min
4 porties
Ingredienti
-
pastinaak (ongeveer 300 g), heel, geschild3
-
sjalotten in de lengte doormidden gesneden350 g
-
olie om te bakken150 - 200 g
-
90 - 100 g portoMadeira-wijn90 - 100 g
-
abrikozenjam zie tip80 g
-
zout een beetje meer voor de smaak1 ¼ theelepel
-
wortel in stukken gesneden (2-3 cm)300 g
-
melk350 g
-
Worcestershire saus20 g
-
kaneel, gemalen¼ tl
-
rib-eye steaks ongeveer 600 g2
-
zwarte peper, gemalen
-
olie1 el
-
teentjes knoflook plat geduwd3
-
rozemarijn, vers1 takje
-
tijm, verse1 takje
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portie
Proteine
21 g
Calorie
1806 kJ /
431 kcal
Grassi
23 g
Fibre
7 g
Carboidrati
29 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor
5 ricette
Benelux
Benelux
Ti potrebbe interessare anche...
Salade van Rode Biet en Aardbei
Nessuna valutazione
Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus
Nessuna valutazione
Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus
Nessuna valutazione
Zalm en koolsla broodbeleg
15min
Glutenvrije Mini Appeltaartjes (koolhydraatarm)
Nessuna valutazione
Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree
1h
Kimchi
Nessuna valutazione
Vegan challah brood
2h 30min
Eendenborst, Rode kool en Knolselder
Nessuna valutazione
Koninginnenhapje
55min
Amandelcake
50min
Risotto met oesterzwam en champagne
35min