Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4.5 40 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

4 Portionen

Ingredienti

BBQ-Sauce

Vollrohrzucker
55 g
Ketchup
250 g
Rotweinessig
50 g
Worcestersauce
1 TL
Senf
1 ½ TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)
1 EL
Tabasco® nach Geschmack
5 - 6 Tropfen
Flüssigrauch (siehe Tipps)
10 g

Vorbereitung und Backen des Hendls

Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (2-3 cm)
600 g
Olivenöl
50 g
Salz
1 - 1 ½ TL
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
3 Zweiglein

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1951 mg

Proteine 34 g

Calorie 2176 kJ / 520 kcal

Grassi 18 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Garantiert gelungen! 70 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Karibische Wraps

50min

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

1h 20min

Gegrillter Fisch und Gemüse

1h 15min

Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto

1h 10min

Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse

50min

Garnelenspieße auf Tagliatelle mit zweierlei Pesto

1h

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1h 30min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3h

Salzburger Bierfleisch

6h 50min

Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis

45min

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1h 5min

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45min