Pane segale e farro

Pane segale e farro

3.5 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 4h 30min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di farro
1835 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
250 g di farina di segale integrale + q.b.
100 g di farina tipo 0
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 659.9 mg

Proteine 9.6 g

Calorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Grassi 1.6 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 52.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pane e pagnotte 15 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Impasto per pizza integrale

2h

Pane di segale in cassetta

3h 20min

Impasto per pizza di segale

2h 10min

Filone di segale

4h

Pane per la colazione con frutta secca

3h

Pagnotta rustica

3h

Pane integrale alla curcuma

16h

Pancarrè ai 5 cereali

5h

Pane in cassetta pepe e curcuma

4h

Pane integrale con fichi e noci

4h 30min

Pane ai semi di girasole

22h

Pane di segale

20h 30min