Fond de légumes (végane)

5.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

800 g

Ingredienti

200 g de céleri paré, en morceaux
250 g de carottes en morceaux
100 g d'oignons jaunes en quartiers

100 g d'oignons, espagnols, en quartiers
100 g de tomates coupées en deux
100 g de courgette en morceaux
50 g de champignons frais
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier déshydratée
3 - 4 brins de thym frais feuilles seulement
1 - 2 brins de sauge fraîche feuilles seulement (env. 4-5 grandes feuilles)
1 - 2 brins de romarin frais feuilles seulement
4 - 5 brins de persil frais feuilles et tiges, en morceaux
130 g de gros sel de mer
30 g de vin blanc sec

30 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 20 g

Sodio 1268.9 mg

Proteine 0.3 g

Calorie 44.5 kJ / 10.6 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il suffit de peu pour créer de la magie 36 ricette
Canada

TM Basique - Fonds et bouillons 6 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau à la courge musquée aux épices avec glaçage à l'érable

1h 5min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4h

Fond de viande

45min

Garam Masala (mélange d'épices)

10min

Bouillon de poulet maison

50min

Biscuits aux canneberges et aux amandes (métrique)

1h 20min

Pâte de bouillon de volaille

45min

Biscuits aux épices et à la mélasse

40min

Pain aux courgettes à la pulpe d'amande

2h 30min

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

1h 45min

Muffins à la patate douce et aux noix

1h

Parmentier de canard confit parfumé à l'érable

15h 55min