Dispositivi & accessori
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Tartelettes aux pacanes faibles en glucides
Ingredienti
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enduit à cuisson antiadhésif
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170 g de pacanes
Pâte
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60 g de beurre non salé froid, en morceaux (2,5 cm/1 po)
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170 g de farine d'amande
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15 g d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun
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¼ c. à thé de sel
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¼ c. à thé de gomme xanthane
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1 œuf de gros calibre
Remplissage
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85 g de beurre non salé en morceaux (2,5 cm/1 po)
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85 g d'édulcorant de fruit du moine doré, substitut de sucre brun
-
1 œuf de gros calibre
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60 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
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1 ½ c. à thé de mélasse (facultatif)
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1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
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1 pincée de sel
Assemblage
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crème fouettée (opzionale) faible en glucides (voir Conseil)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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