Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

3.2 13 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

La sauce au curry vert

30 g de pâte de curry vert
120 g de ricotta
300 g de lait de coco
70 g d'eau
1 c. à soupe de beurre de cacahuète (opzionale)

Les boulettes de bœuf

400 g de viande de bœuf hachée
150 g de ricotta
20 g de pâte de curry vert
2 g de gingembre râpé
1 gousse d'ail
6 c. à soupe de coriandre fraîche
le zeste d'un citron vert non traité
huile d'olive pour badigeonner
1 c. à café de miel
1 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe d'eau
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 citron vert non traité coupé en quartiers

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1411.3 mg

Proteine 25.4 g

Calorie 1976.3 kJ / 472.4 kcal

Grassi 36 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 20.2 g

Carboidrati 12.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Agrumes 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1h 5min

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Bœuf épicé aux poires

50min

Dinde marinée au miel et légumes verts

35min

Boulettes de porc, brocoli, sauce teriyaki et riz thaï

35min

Sauté de bœuf, brocoli, poivron et nouilles à l'asiatique

25min

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min

Porc au caramel, petits pois et riz

1h 10min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète

30min

Bœuf thaï et purée de patates douces

45min