Tarte à gros bords

Tarte à gros bords

4.0 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 50min

8 portions

Ingredienti

La crème pâtissière

500 g de lait
50 g de farine de blé
2 œufs entiers
2 jaunes d'œufs
5 pincées de vanille en poudre
10 g de sucre vanillé maison
70 g de sucre en poudre
15 g de beurre doux en morceaux

La pâte briochée

75 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé type 55
1 pincée de sel
25 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de beurre demi-sel ramolli
farine de blé pour fariner

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 124.6 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 46.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mets et vins 20 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche Spirale

Brioche Spirale

2h 45min

Tarte au sucre

Tarte au sucre

3h 50min

Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse

2h 15min

Tarte au sucre

Tarte au sucre

4h

Tarte au libouli

Tarte au libouli

2h 45min

Papet jurassien

Papet jurassien

2h 45min

Pannacotta façon cappuccino

Pannacotta façon cappuccino

4h 30min

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

Cramique, brioche du Nord aux raisin secs

3h 15min

Flamiche aux chicons et maroilles

Flamiche aux chicons et maroilles

2h

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5h

Paris-Brest

Paris-Brest

3h

Coquille de Noël (brioche)

Coquille de Noël (brioche)

2h 30min