Tarte à gros bords

Tarte à gros bords

4.0 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 50min

8 portions

Ingredienti

La crème pâtissière

500 g de lait
50 g de farine de blé
2 œufs entiers
2 jaunes d'œufs
5 pincées de vanille en poudre
10 g de sucre vanillé maison
70 g de sucre en poudre
15 g de beurre doux en morceaux

La pâte briochée

75 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé type 55
1 pincée de sel
25 g de sucre en poudre
1 œuf
50 g de beurre demi-sel ramolli
farine de blé pour fariner

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 124.6 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 46.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mets et vins 20 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Petits chocolats croustillants de Noël

2h 35 min.

Galette des rois caramel et clémentine

3h 20 min.

Coupe breizh

12h

Iles flottantes à la pistache

1h

Nids de Pâques meringués

3h 20 min.

Craquelins bretons

1h 10 min.

Profiteroles au foie gras

1h 45 min.

Rochers feuilletés au praliné

1h 5 min.

Crème dessert aux noisettes

2h 40 min.

Baguettes apéritives au curry et fromage

2h 35 min.

Bûche de Noël à la fève tonka

3h

Préfou de la mer

2h