Gamberi e calamari speziati

Gamberi e calamari speziati

4.9 21 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

8 porzioni

Ingredienti

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
2 pezzi di scorza di limone (5x2 cm circa), senza la parte bianca
1 peperoncino piccante rosso, fresco a metà e privato dei semini
40 g di olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco secco
½ cucchiaino di paprika dolce
¼ di cucchiaino di sale + q.b.
300 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti
300 g di calamari ad anelli (1 cm)
½ limone, preferibilmente biologico il succo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 284.7 mg

Proteine 11.1 g

Calorie 450 kJ / 108 kcal

Grassi 6 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 1.7 g

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