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Ricotta con pesto di piselli
Prep. 10min
Totale 35min
6 porzioni
Ingredienti
-
700 g di acqua
-
150 g di pisellini surgelati
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
30 g di menta fresca le foglioline
-
1 spicchio di aglio
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
350 g di ricotta vaccina
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
480.6 mg
Proteine
14.5 g
Calorie
1238.3 kJ /
296 kcal
Grassi
23.7 g
Fibre
1.8 g
Grassi saturi
9.4 g
Carboidrati
6.8 g
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