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Pollo al forno con verdure e patate

Pollo al forno con verdure e patate
4.0 1 valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 15min
4 porzioni
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Ingredienti

Salsa al limone
  • 1 limone sbucciare sottilmente la buccia e spremerne il succo
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate e
    asciugate
  • 4 foglie di salvia fresca sminuzzate
    grossolanamente
  • 70 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
Pollo e presentazione
  • 1200 - 1400 g di pollo intero
  • 600 g di acqua
  • 3 cucchiaino sale e un altro po' per aromatizzare
  • 400 g di patate tagliate in quarti
  • 400 g di carote (ca. 2 cm di diametro),tagliate a metà nel senso della lunghezza
  • pepe macinato per il condimento

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2636 mg
Proteine 64 g
Calorie 3980 kJ / 951 kcal
Grassi 64 g
Fibre 5.9 g
Grassi saturi 23 g
Carboidrati 30 g

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