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Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)
Prep. 20min
Totale 72h 30min
4 Portion
Ingredienti
Fermentierte Zwiebeln (mindestens drei Tage vorher)
-
rote Zwiebeln geschält, halbiert300 g
-
Wasser250 g
-
Salz5 g
Avocado-Thunfisch-Salat
-
Gurke der Länge nach halbiert1
-
Thunfisch in Öl, in der Dose oder Salzlake, abgetropft250 g
-
Avocado gewürfelt (ca. 2-3 cm)1
-
Essig30 - 40 g
-
Olivenöl30 g
-
Salz¼ - ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Chilipulver1 Prise
-
Sonnenblumenkerne20 g
-
Basilikumblätter, frisch3 EL
-
Minzeblättchen, frisch3 EL
-
Zitronenschale, gerieben1 TL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1048 mg
Proteine
22 g
Calorie
1446 kJ /
346 kcal
Grassi
23 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
3 g
Carboidrati
16 g
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Salate zum Wohlfühlen
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Austria
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